Erbe aromatiche in vaso — 30 aromatiche mese per mese sul tuo balcone
7,90 €
Un vaso alla volta. Un mese alla volta. Un balcone di due metri quadri basta per un mini orto aromatico che copre l’intero anno gastronomico. Questo manuale segue il calendario stagionale delle 30 aromatiche più utili in cucina italiana — basilico, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo, origano, menta, er
Descrizione
30 aromatiche italiane. Un vaso alla volta. Un mese alla volta.
Un balcone di due metri quadri basta per un mini orto aromatico che copre l’intero anno gastronomico. Questo manuale segue il calendario stagionale delle 30 aromatiche più utili in cucina italiana — basilico, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo, origano, menta, erba cipollina, alloro, coriandolo, aneto, cerfoglio, dragoncello, maggiorana, santoreggia, melissa, nepitella, verbena odorosa, lavanda officinale, stevia, salvia ananas e le altre — spiegando mese per mese cosa seminare, cosa trapiantare, cosa raccogliere e come intervenire.
Cosa trovi dentro:
- Le basi in vaso: terriccio, drenaggio, dimensioni dei vasi, esposizione, irrigazione con la regola del dito, concimazione biologica, difesa integrata da afidi, cocciniglia, oidio e ragnetto rosso.
- 30 schede monografiche, una per aromatica: origine, esigenze, semina o trapianto, raccolta, potature, svernamento, moltiplicazione, usi in cucina.
- Calendario mese per mese: da gennaio a dicembre, cosa succede sul tuo balcone e cosa devi fare.
- Conservazione domestica: essiccazione all’aria, in forno o in essiccatore, congelamento in cubetti di olio, sale aromatico, oli e aceti aromatizzati, pesto conservato, tisane essiccate.
- Cucina quotidiana: ricette base, abbinamenti classici, usi meno noti.
- Errori tipici e come rimediare senza rovinare la pianta.
Formato: PDF A5, 220 pagine, testo continuo in prosa italiana, pensato per essere letto con calma la domenica e consultato durante la settimana. Scaricabile subito dopo l’acquisto, resta disponibile nel tuo account per un anno.
Disclaimer: le informazioni presentate hanno finalità divulgative e non sostituiscono la consulenza di un agronomo, di un vivaista o di un medico. L’autoconsumo delle aromatiche coltivate è responsabilità del singolo lettore. Le proprietà officinali eventualmente citate sono a scopo culturale e non costituiscono indicazione terapeutica.
